全亞洲最大的「誠品生活新店」於9/28在新店裕隆城正式開幕！
除了最大的誠品頭銜外，這次裕隆誠的招商能力也是萬眾矚目
大大小小250多間品牌進駐外，更是有超多引頸期盼的餐飲龍頭進駐
今天就要來介紹養心茶樓集團新開幕的餐飲品牌「養心沙龍」
「養心沙龍」，以1930年代的上海作為背景，推出中西合併的蔬食餐點
餐廳裡的裝潢配色採用莫蘭迪色系，帶有點古典感又不失端莊優雅
室內空間相當寬敞，開放感的設計讓人吃飯的同時也能好好的享受餐點
店內座位有圓桌區、沙發區還有吧台區
對於朋友聚會、家庭聚餐或者姊妹下午茶來說都是很棒的選擇
餐盤的質感也是不在話下，讓用餐的氛圍也提升了一個層次
菜單的介紹都有文字同時佐以圖片，讓人一目了然
蔬食的品項也有分一般蔬食、全素或者蛋奶素
方方面面的照顧到每一位用餐者的需求！
餐點介紹
當天與朋友聚會，我們選擇了包含許多熱門品項的四人分享餐
從開胃菜到品東方小點，其中最招牌的老罈酸菜Ｕ是固定提供菜品
還包含了四杯飲品及加購甜點優惠，對於多人聚餐來說相當划算！
老罈酸菜U
分享餐固定餐點，也是養心沙龍主打的老罈酸菜Ｕ
擁有最強無肉版酸菜魚之稱，湯頭帶有豆奶香，辣油則是香而不辣
其中的Ｕ肉口感軟糯、入口即化，搭配脆脆的黃豆芽讓口感多一個層次
湯頭可以直接飲用，喝起來香濃不膩口，忍不住就多喝了一碗！
樂開胃－烤串溫沙拉
開胃菜我們選了烤串溫沙拉
由素牛肉加上青蔬食搭配製成的烤串，一上桌就香氣撲鼻
搭配底下的沙拉，吃起來清爽無負擔
其中香烤過的櫛瓜更是多汁水嫩，開胃菜點這道準沒錯！
養心選－金沙鮮Ｕ柳
這道金沙鮮Ｕ柳看起來很樸華無實對吧！如果這樣想就大錯特錯了！
內夾的素Ｕ柳吃起來口感綿密，搭配外層的酥皮包裹的金沙醬
讓人忍不住一塊接著一塊的吃，佐以濃郁的酪梨沙沙醬又是另一番風味
話經典－川香夫妻肺片、乾煸四季豆
這道川香夫妻肺片口感豐富，吃的到素牛肉、蘭花干、花生等豐富的食材
佐以大量的細蔥，搭配香辣酸爽的醬汁，相當的下飯！
這道菜也是許多來訪顧客推薦的第一名！真的要試試看～
乾煸四季豆是我們私心的愛菜
炸到剛好的四季豆、菇類，搭配素碎肉用乾煸的方式製成
醬香氣十足，甚至比葷的乾煸四季豆還開胃
響主食－海派朱排炒飯
店員力推的海派朱排炒飯
炒飯吃起來粒粒分明，每顆飯粒都均勻的包裹了醬香
清爽又不膩口的炒飯，媲美鼎泰豐的炒飯呦！
乍看之下真的很像一般的炸豬排，口感吃起來有相當的Ｑ彈
搭配上海風味辣醬油更解膩開胃～
品東方－上海小籠湯包、鬆化叉燒酥
看起來、吃起來都與葷食小籠湯包無異的上海小籠湯包
非常適合作為蔬食入門款的菜色，可以讓剛踏入蔬食圈的朋友大為驚豔的口感
內含飽滿的湯汁，一口吃下大大的滿足！
外型粉粉超可愛的鬆化叉燒酥，超適合當作結尾的小點
一口咬下，外層酥脆的千層酥皮當即在口中化開
內餡則是清爽口感，還帶有淡淡梅香的味道，當下午茶點也不錯！
甜沙龍－芝麻糊千層蛋糕、楊枝甘露麥片優格
楊枝甘露麥片優格外型超吸睛，小小一杯卻包含了各種少女喜歡的元素
底層使用了麥片優格做基底，上層搭配水果及堅果
吃起來口感比一般的楊枝甘露更微酸甜清爽
芝麻口味的千層蛋糕，用甜甜的蜜核桃做點綴
口感綿密不甜膩，適合喜歡吃蛋糕又不喜甜的朋友選擇！
家庭聚餐也很適合點給長輩吃吃看呦
＊四人分享餐不含甜沙龍，可加購每個品項折20元。
飲濃淡－荔枝桂花氣泡飲、桂花炭焙密紅茶、紅茶海鹽芝士奶蓋、小農鮮奶茶
飲品每款都很美很精緻，口味整體篇微糖路線
桂花系列飲品帶有花香氣，喝起來都滿滿的少女感
推薦小農鮮奶茶，口感清爽，搭配甜沙龍再適合不過！
現在還有下午茶優惠，於優惠時段內任選蛋糕、飲品各兩款只要588元！
＊優惠時段：14:00-16:00、以上費用不含服務費。
是不是該揪姊妹前往養心沙龍喝下午茶啦！
當日活動－1930上海菜飯
搭配當日活動，還送了一份1930上海菜飯
上海菜飯很有家常菜的味道，搭配粉糯鬆軟的蓮藕
整體味道偏清淡，非常適合帶長輩來吃！
養心沙龍不定時都會推出新活動，相關訊息請關注官網！
養心沙龍ＩＧ：https://www.instagram.com/yangshinsalon_vege/
地址：231新北市新店區中興路三段70號2樓
連絡電話：02－86655188
▍My Personal IG
https://www.instagram.com/_yun0511
本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。
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